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好咖啡需掌握以下四
個 原 則 ：
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1.酸 度 |
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咖啡入口後，輕流在舌尖的滋味。其實咖啡豆的果實原味就像葡萄酒 一樣，都蘊藏在它的 酸味裡。咖啡中，以強烈酸性聞名的是葉門「摩卡」咖啡。 |
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2.質
感
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啜飲咖啡後，在舌背和口腔徘徊不去的味覺感受濃烈還是清淡？一般來說，墨西哥咖啡口味最清淡，而蘇門達臘 （曼特寧 ）咖啡質感最烈。 |
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3.香
味
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從烘焙、研磨、到沖煮，咖啡豆在它漫長旅途中的每一站，都極力釋放芳香。因此，不妨隨著咖啡的香味，一起體驗這場芳香之旅。 |
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4.風
味
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| 透過以上三種所得到的咖啡風味，將完全佔領你的嗅覺和味覺。這是所有品味過程中， 最有趣的一站。 |
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台灣咖啡 | ||
| 價格：180 | |||
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摩卡咖啡 | ||
| 價格：135 | |||
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巴西咖啡 | ||
| 價格：135 | |||
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藍山咖啡 | ||
| 價格：150 | |||
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曼特寧咖啡 | ||
| 價格：135 | |||
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義大利咖啡 | ||
| 價格：150 | |||
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曼巴咖啡 | ||
| 價格：150 | |||
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典藏咖啡 | ||
| 價格：160 | |||
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皇家美酒咖啡 | ||
| 價格：250 | |||
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比利時咖啡 | ||
| 價格：360 | |||
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西雙版納特調熱咖啡 |
西雙版納特調冰咖啡 |
| 價格：150 | 價格：210 | |
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蒸鮮乳咖啡 | 印度安咖啡 |
| 價格：160 | 價格：160 | |
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卡布其諾(熱) | 卡布其諾(冰) |
| 價格：150 | 價格：160 | |
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拿 鐵(熱) | 拿 鐵(冰) |
價格：150 |
價格：160 | |
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維也納冰咖啡 | 愛爾蘭冰咖啡 |
| 價格：160 | 價格：160 | |
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漂浮冰咖啡 | |
| 價格：180 | ||
| 奶酥厚片 | 花生厚片 | |
| 價格：50 | 價格：50 | |
| 香蒜厚片 | 咖啡厚片 | |
| 價格：50 | 價格：50 | |
| 手工香草餅乾 | 手工咖啡餅乾 | |
| 價格：80 | 價格：80 | |
| 手工蛋糕 | 鮮奶油鬆餅(用餐時段不供應) | |
| 價格：60 | 價格：150 | |
| 蜂蜜鬆餅(用餐時段不供應) | 巧克力鬆餅(用餐時段不供應) | |
| 價格：150 | 價格：160 | |
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小 品
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| 水晶果凍 | 芒果布丁 | |
| 價格：30 | 價格：35 | |
| 凍頂茶梅 | 雞塊(用餐時段不供應) | |
| 價格：65 | 價格：100 | |
| 薯條(用餐時段不供應) | 冰淇淋 | |
| 價格：100 | 價格：60 | |